Vadehavet - østerstur

 En dag med frisk vind fra øst og lavvande var vi en tur på vadefladen.

Fuglekikkeri - gravænder, kobbersneppe, strandskader og stor regnspove 

Find planche til bestemmelse på mit vadehav 

Cirka 500m ude kunne vi se østersbankerne

Det var tungt og udfordrende at gå på den fedtede slik (en blanding af sand, silt og bunddyrs-ekskrementer)

Stillehavsøstersen er invasiv og har ingen naturlige fjender. Den vokser hen over de hjemmehørende blåmuslingebanker

Klar til spisning :-)

Vi spiser nogle østers rå lige fra skallen og vil tilberede de andre på en gasgrill i læ for østenvinden.

  

Tilberedningen lykkedes ikke rigtigt, da vores varmekilde var for svag. - normalt kan man se at østersen er tilberedt når der siver saltvand ud af den. Vi vil prøve med en kugle gasgrill næste gang

Se også Malou og Pernilles blogindlæg om turen

Natur og udeliv, Pædagoguddannelsen UCSYD, Aabenraa