Mikrogrønt - en guide

 

Mikrogrønt - en guide

Når I dyrker mikrogrønt, kan I høste lige efter at kimbladene er færdigudviklede - kimbladene er de første blade som kommer op af frøet – I kender det måske fra karse. Processen frem til noget I kan smage på, er hurtig (1-2 uger) og kræver ikke meget plads. Og der er meget at lægge mærke til undervejs imens I passer planterne.

Fremgangsmåden er enkelt og består af 4 trin:

1. Vælg noget at så i (mælkekartoner, spirebakker el. lign.) og kom dit så-medie i (et tyndt lag jord, vat(rondeller), hampemåtter el. lign.).
2. Vand vækstmediet inden der sås, det gør det nemmere at så jævnt.
3. Så dine frø i et tyndt jævnt lag, I må gerne så (meget) tæt.
4. Sørg for løbende at holde frøene fugtige og brug gerne en forstøver til vanding. 

Der er mulighed for at I kan eksperimentere med forskellige frø (plantearter og sorter), forskellige så-metoder samt så-medier (hvad sår I på eller i?) og måske ikke mindst smage og bruge i maden. Dog må I ikke anvende bønnefrø til mikrogrønt!

I kan også plante nogle af jeres mikrogrønt (kim)planter ud og se hvad der sker, hvis man lader dem udvikle sig. I vil kunne høste egne frø hvis I lader planter stå og sætte blomster (purløg, radise, rucola) – nogle først andet år – eks. kålplanterne, gulerod m.fl.

God fornøjelse